Palmový tuk PALMAVAS 10 kg (11,1 litru)

Kód: 63
Novinka Tip
774 Kč
Skladem

100% palmový tuk určený pro hluboké smažení potravin

Detailní informace

Detailní popis produktu

Palmový tuk PALMAVAS Shortening, je specielně vytvořený k použití na hluboké smažení při výrobě a úpravě potravin. Je vhodný také do pečivových těst, plnících krémů do pečiva, koláčových směsí a mražených těst.
.
  • 100% rostlinný tuk
  • bez cholesterolu
  • je lehce stravitelný
  • bohatý zdroj karotenů a vitamínu E - silného antioxidantu
  • pomoc při nedostatku vitamínu A
  • bohatý na mononenasycené mastné kyseliny
  • vysoká tepelná stabilita, nepřepaluje se, bod varu 250°C
  • neovlivňuje chuť jídla
  • nekouří, nepění
.
Pekárenská výroba
  • až o 40% úspornější provoz
  • snížení dávkování
  • lehčí zpracovatelnost těsta
  • těsto je vláčné a nelepí se
  • rovnoměrná pórovitost hotového výrobku
  • neovlivněná chuť výrobku
.
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota:                      3700 kJ / 900 kcal
Tuky:                                                100 g
z toho nasycené mastné kyseliny:   48g
Sacharidy:                                        0g
z toho cukry:                                    0g
Bílkoviny:                                          0g
Sůl:                                                  0g
.
 
Technická informace:
Bod zakouření:                                      min 200 °C
Bod vznícení:                                         min 250 °C
Obsah tuku:                                           100%
Bod tání (AOCS 3-25):                         33-36 °C
GMO free

Doplňkové parametry

Kategorie: Potraviny
Hmotnost: 10.1 kg

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení